Мы знаем, что фастфуд вреден, но даже осознавая опасность некоторых продуктов, часто недооцениваем их разрушительное действие на суставы.
Вот очевидные «вредители», чье негативное влияние на хрящи и кости подтверждено.
Газированные напитки и сладкие соки – это не просто пустые калории.
Огромные дозы фруктозы, особенно из кукурузного сиропа, резко повышают уровень мочевой кислоты, что является прямым путем к мучительной подагре, начинающейся с воспаления суставов пальцев ног.
Даже без подагры избыток сахара провоцирует хроническое воспаление во всем организме.
Глубоко переработанное мясо – сосиски, колбасы, бекон – несет тройной вред: избыток воспалительных насыщенных жиров, высочайшее содержание соли, вымывающей кальций и вызывающей отеки, давящие на суставы, а также нитраты, усиливающие окислительный стресс.
Выпечка, чипсы и фастфуд, источники трансжиров, напрямую стимулируют выработку провоспалительных веществ, усугубляя разрушение суставной ткани.
Чрезмерное количество алкоголя, особенно пива и крепких напитков, обезвоживает ткани суставов, повышает уровень мочевой кислоты и мешает усвоению ключевых для костей и хрящей нутриентов.
Наконец, избыток поваренной соли, скрытой в соусах, консервах и снеках, задерживает воду, вызывая отеки и повышая давление внутри сустава.
Повышается риск ревматоидного артрита и остеопороза.
Полностью исключить их сложно, но осознанное и резкое сокращение этих продуктов в рационе – реальный шаг к снижению воспалительной нагрузки на суставы и замедлению их износа.
Замена на цельные, необработанные продукты остается лучшей стратегией защиты.
Автор: Курчев Антон
