Учёные из Китая провели исследование противоракового эффекта соединений сульфорафана и изотиоцианата, которые содержатся в капусте.
Во время эксперимента была изучена реакция клеток колоректального рака человека на фитонутриенты.
В результате губительное воздействие веществ на злокачественные клетки было подтверждено.
Было отмечено изменение в строении раковых клеток и снижение их работоспособности.
Кроме того, стало известно, что сульфорафан и изотиоцианаты улучшают работу пищеварительной системы.
В итоге китайские учёные сделали главный вывод исследования: сульфорафан оказывает противоопухолевое воздействие и может стать эффективным лекарством против рака толстой кишки.
Вещество сульфорафан содержится в капусте, цветной капусте, брокколи и кольраби.
Фото: Pixabay
