На завтрак привычно варится овсянка, но мало кто задумывается, что есть альтернатива с более мощным составом. Эта крупа незаслуженно остаётся в тени, хотя по питательности превосходит многие популярные варианты.
Речь идёт о пшене — древней злаковой культуре, богатой витаминами и микроэлементами. Оно содержит магний, кремний, железо и витамины группы B.
Пшено не вызывает резких скачков сахара в крови и подходит для диабетического питания, сообщает корреспондент Белновости. Его медленные углеводы обеспечивают длительное насыщение.
Каша из пшена улучшает работу сердца и сосудов благодаря высокому содержанию калия. Она также способствует выведению токсинов и солей тяжёлых металлов.
В отличие от овсянки, пшено не содержит глютен. Это делает его безопасным для людей с непереносимостью белков пшеницы.
Крупа легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Особенно полезна она в утренние часы, когда организму нужен мягкий старт.
Пшено поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Его кремниевый состав участвует в синтезе коллагена.
Каша помогает при стрессах и усталости, благодаря витаминам B1 и B6. Они регулируют работу нервной системы.
Для лучшего вкуса пшено нужно тщательно промывать и варить в молоке или воде. Добавление тыквы усиливает пользу и делает блюдо насыщенным.
Пшено подходит для детей, пожилых и спортсменов. Оно укрепляет иммунитет и поддерживает мышечную массу.
Если овсянка надоела, стоит дать шанс пшенной каше. Она способна удивить не только вкусом, но и результатами для здоровья.
Автор: Сергей Туманов
