Исследователи назвали крупу, употребление которой способствует увеличению продолжительности жизни.
Речь идёт о гречневой каше, помогающей организму человека в выработке собственных белков.
Выводы российских учёных опубликованы в интернет-источниках.
Специалисты провели исследование, которое показало, что гречку можно назвать «крупой долголетия».
Дело в том, что в состав продукта входит особый белок – сиртуин. Именно это соединение способствует остановке процессов старения.
Исследователи отмечают, что включение гречневой каши в рацион не только увеличит шансы на увеличение продолжительности жизни, но и приведёт к снижению калорийности употребляемой пищи.
Данный эффект объясняется содержанием в продукте неперевариваемой клетчатки.
Учёные обращают внимание на тот факт, что полезное соединение сиртуин может содержаться и в других продуктах питания. Однако именно гречка является научно подтверждённым источником данного белка.
Таким образом, эксперты рекомендуют чаще употреблять гречневую кашу. Это не только вкусный, но и полезный продукт, обеспечивающий сытость и продлевающий жизнь.
Фото: Pixabay
