Кипячение воды кажется надежным способом убить все вредное. Но что, если этот метод создает новые угрозы?
Вот три факта, которые заставят вас пересмотреть привычки.
Первый: при кипячении погибают не все бактерии. Некоторые микроорганизмы, например, споры грибков или термостойкие вирусы, выживают даже при 100°C.
Кроме того, хлор, который добавляют в водопроводную воду, при нагревании превращается в токсичные соединения — тригалометаны. Они накапливаются в организме и повышают риск заболеваний печени и почек.
Второй факт: кипяченая вода теряет кислород и полезные минералы. Кальций, магний и калий оседают в виде накипи, а без них вода становится «мертвой».
Регулярное употребление такой жидкости ухудшает состояние волос, ногтей и зубов.
Фильтрованная вода, напротив, сохраняет минеральный баланс, удаляя только вредные примеси.
Третий и самый опасный момент — повторное кипячение. Многие доливают воду в чайник, не задумываясь, что при каждом нагреве концентрация тяжелых металлов (свинца, меди) и нитратов растет.
Это происходит из-за испарения чистой H₂O — вредные вещества остаются и уплотняются. Со временем они могут спровоцировать хронические отравления.
Что делать? Используйте фильтры с многоступенчатой очисткой. Они удаляют тяжелые металлы, хлор и бактерии, сохраняя природную структуру воды.
Если же кипячения не избежать, не нагревайте воду повторно и сливайте остатки из чайника после каждого использования.
Помните: прозрачная жидкость без запаха — не гарантия безопасности. Иногда то, что кажется спасением, незаметно вредит.
Автор: Курчев Антон
