Чувствительным к кофеину людям лучше отдавать предпочтение арабике.
Такой совет дал врач-токсиколог Михаил Кутушов.
Самый полезный кофе медик назвал в разговоре с Общественной службой новостей.
Какой кофе самый полезный
Кутушов советует при выборе кофе обращать внимание на сорт.
По словам врача, арабика считается более качественной и содержит меньше кофеина.
Если вы чувствительны к кофеину, лучше отдать предпочтение арабике, – порекомендовал токсиколог.
Во-вторых, имеет значение способ приготовления напитка. Так, фильтрованный кофе (приготовленный, к примеру, в капельной кофеварке) лучше сваренного в турке.
Как пояснил Кутушов, в фильтрованном кофе меньше кавеола и кафестола, повышающих холестерин.
Влияют и другие факторы: степень обжарки, размер порции, добавки (сахар, молоко).
В конечном итоге «самый полезный» кофе – тот, который приносит вам удовольствие и не вызывает негативных побочных эффектов, – резюмировал специалист.
Он также порекомендовал употреблять не более трех чашек кофе в день.
Автор: Тимур Хомичев
