Вы отказываетесь от сахара ради фигуры, но знаете ли вы, что он вредит вашей коже даже больше, чем талии?
Речь не о прыщах после шоколадки, а о глубинном, медленном процессе, который подтачивает основу молодости — коллаген и эластин, сообщает корреспондент Белновости.
Это называется гликация. Когда в крови циркулирует избыток сахара (глюкозы, фруктозы), его молекулы начинают хаотично прилипать к белкам, в том числе к драгоценным волокнам коллагена и эластина в коже.
Образуются жесткие, сшитые «поперек» структуры — конечные продукты гликирования.
Представьте гибкую, упругую резиновую ленту. Теперь представьте, что ее склеили суперклеем в нескольких местах и оставили на солнце.
Она становится жесткой, ломкой, теряет способность растягиваться и возвращаться в форму.
То же происходит и с белками кожи под действием избытка сахара. Коллагеновые волокна теряют гибкость, становятся хрупкими.
Кожа теряет упругость, обвисает, появляются глубокие заломы, морщины становятся резче и заметнее.
Лицо может приобрести желтоватый, тусклый, «пергаментный» оттенок — это видимый след накопления тех самых конечных продуктов гликирования.
Процесс ускоряется под действием ультрафиолета и высоких температур (любовь к жареному и грилю).
Как защитить кожу изнутри? Контроль уровня сахара в крови — ключевой момент.
Это не значит полный отказ от сладкого, но осознанное сокращение.
Остерегайтесь скрытого сахара: сладкие напитки, йогурты с наполнителями, соусы, выпечка, даже «полезные» мюсли и батончики.
Выбирайте сложные углеводы (цельнозерновые крупы, овощи, бобовые), которые усваиваются медленнее и не вызывают резких скачков глюкозы.
Добавляйте белок и полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло) к каждому приему пищи — они замедляют всасывание сахара.
Антиоксиданты — ваши главные союзники в борьбе с последствиями гликации.
Налегайте на яркие овощи и фрукты, богатые витаминами c, e, a, и специи, особенно куркуму и корицу.
Внешний уход с антигликационными компонентами (ниацинамид, карнозин, экстракты розмарина, зеленого чая) может помочь, но основа борьбы — внутри.
Сокращение сладкого — это не просто диета, это долгосрочная инвестиция в плотность, упругость и сияние вашей кожи.
Ваше лицо через годы скажет вам спасибо за этот выбор.
Автор: Игорь Зур
