Научные сотрудники из Технологического университета Лулео занимаются созданием пребиотиков из несъедобных лесных и морских ресурсов.
Как утверждают эксперты, полученная клетчатка вполне может оказаться полезной бактериям в толстой кишке.
Благодаря мягким химическим процессам ферменты смогут производить полезные пищевые волокна, такие как целолигосахариды с пребиотическими свойствами, они будут благоприятно воздействовать на здоровье желудочно-кишечной флоры.
Отмечается, что метод, который используется для получения пробиотиков, также применяется для получения целлюлозы, которая не содержит белки, липиды, вещества, включающую золу.
Также выяснилось, что изначально пробиотик будет проверяться на организмах с укрепленным иммунитетом и рыбах.
Фото: Pixabay
