В наше время переносимость лактозы есть у 90% населения Земли.
Однако ещё несколько тысяч лет назад переваривать молоко мог лишь каждый восьмой человек.
К такому выводу пришли немецкие и швейцарские учёные. О результатах исследования сообщается в зарубежных СМИ.
В рамках научной работы специалисты проанализировали останки людей, погибших более 3 тысяч лет назад.
Исследователи пришли к выводу, что появившаяся позже способность переваривать молоко объясняется генетической мутацией.
В результате последней в организме людей появилась лактаза – соединение, которые расщепляет содержащуюся в молоке лактозу.
Широкое распространение мутации объясняется естественным отбором. По словам учёных, в последние тысячелетия у людей со способностью переносить лактозу было больше потомства. Эти дети имели больше шансов на выживание.
Исследователи подчеркнули, что в древние времена почти никто из оседлых фермеров не мог пить молоко. Если бы их организм мог расщеплять лактозу, то люди легче бы переносили неурожай.
Также специалисты напомнили, что генетическая мутация до сих пор не охватила всё человечество. Есть целые народы, которые не могут пить молоко: например, индейцы и китайцы.
Фото: Pixabay
