В последние годы популярность приобретают растительные диеты. Однако их недостатком является низкое количество полезных аминокислот.
Канадские специалисты выяснили, что существует овощ, который является источником белка для укрепления мышечного аппарата.
Им оказался картофель, который увеличивает производство белка не хуже, чем протеин.
К такому выводу пришли сотрудники Университета Макмастера, сообщают интернет-источники.
В картофеле содержится вещество, которое способствует синтезу полезного для организма белка.
Для подтверждения своих слов учёные из Канады провели эксперимент. Добровольцы были разделены на две группы.
Представители первой группы принимали обычный протеин. Участники второй «команды» принимали двойное количество «картофельного» белка.
В результате выяснилось, что картофель необходим для поддержания мышц.
По словам исследователей, овощ оказался источником биологически активного белка и незаменимых аминокислот.
Авторы научной работы отметили, что картофель будет полезен для мышечной системы только при условии регулярного употребления овоща.
Фото: Pixabay
