Борщ станет еще вкуснее, если добавить в него не холодную сметану, а разогретую.
Рассказываем, как правильно разогревать сметану перед добавлением в борщ.
Как правильно добавлять сметану в борщ
Выложите на сковороду несколько ложек жирной сметаны и погрейте несколько минут на среднем огне.
Сковородка должна быть чистой, подсолнечное масло добавлять не нужно. Можно добавить немного измельченного чеснока.
Получившуюся заправку выливаем в борщ за десять минут до готовности.
Вместо сметаны можно поджарить жирные сливки. Некоторые кулинары также советуют добавлять кусочек сливочного масла.
Ранее мы рассказывали, чем заменить майонез в новогодних салатах.