Соль кажется незыблемым компонентом кулинарии, без которого невозможно приготовить еду достойного качества.
Однако в силу разных причин многие отказываются от данного компонента.
Основной мотив заключается в том, что избыток вещества может приводить к проблемам с сердечно-сосудистой системой и отечностью.
Заменить соль не составит большого труда.
Какие продукты с этим помогут
Лимонный сок
Если вы готовите супы, салаты или любые другие блюда, то сок лимона сможет стать полноценным заменителем соли. У цитрусового яркий кисловатый вкус, за счет которого отсутствие соли никто не заметит.
Такая еда многим покажется вкусной и оригинальной.
Водоросли
В разделах здорового питания во многих магазинах можно найти сушеные водоросли. Они сами по себе достаточно соленые, однако вместо вреда организму приносят пользу.
Их необходимо с помощью ступки измельчать и вводить в состав рецепта.
Пряности
Специи, конечно, сами по себе не смогут превратить пресное блюдо в соленое, но за счет яркого аромата и оттенка вкуса сделают еду более интересной.
Как правило, повара рекомендуют вводить в состав рецепта зелень, орегано, перец горошком, лавровый лист, куркуму.
