При приготовлении домашних пельменей важно уделить достаточное количество внимания начинке.
Если она будет сочной, вкусной и ароматной, то блюдо всех приведет в восторг.
Для того чтобы добиться нужного результата, в процессе работы над начинкой нужно вводить особые компоненты.
О каких продуктах идет речь
Сливочное масло
Да, такие пельмени получатся более жирными и калорийными, однако их вкус будет просто восхитительным. Небольшой кусочек сливочного масла значительно улучшает качество мяса.
Достаточно добавить всего одну горошину масла для того, чтобы результат готовки всех покорил.
Лавровый лист
Мы привыкли видеть эту пряность в основном в составе первых блюд. Из-за крупной формы лавра нам трудно представить, что его можно ввести в пельмени.
Для этого нужно в ступке измельчить несколько листиков до состояния порошка. Его мы и вводим в состав начинки.
Вкус мяса станет просто волшебным.
Не переборщите с количеством лаврового листа, так как у пряности ярко выражен вкус и аромат. При избытке специи может появиться ощутимый привкус горечи.
Поэтому 1-2 листиков для порции пельменей будет достаточно.
