Виски считается напитком для гурманов и эстетов, поскольку не каждый человек может с первого раза понять, в чем состоит секрет популярности этого вида алкоголя.
Впервые в письменных источниках упоминается в 1405 году в рукописях ирландского монастыря. Чуть позже, в 1494 году запись появляется и в шотландских бумагах.
Именно эти 2 страны по сей день считаются лучшими производителями, а их виски – эталонным.
Эксперты озвучили интересные факты об этом удивительном алкогольном напитке:
1. На протяжении всей истории его пытались использовать в качестве лекарственного средства: его даже продавали в аптеках. По сей день считается, что в небольшом количестве виски способствует снятию напряжения, защищает от онкологии и болезней сердечно-сосудистой системы.
2. Напиток допустим при сахарном диабете, поскольку некоторые производители вовсе не добавляют сахар. В любом случае, рецептура позволяет его маленькую дозировку.
3. В высших учебных заведениях Шотландии можно обучиться искусству изготовления напитка: только при наличии диплома можно приступать к столь ответственной работе.
4. Традиционно виски хранят в дубовых бочках: это необходимо для того, чтобы напиток приобрел свой классический вкус. Однако иногда технология меняется и в качестве емкости используются винные бочки или сосуды, использовавшиеся для хранения хереса.
Тогда вкус виски приобретает новые интересные оттенки, которые ценятся гурманами.
5. Элитный напиток требует особого подхода к подаче: блюда будут напрямую зависеть от выбранного сорта. К односолодовому виски подают говяжий язык и мясо. В идеале это должна быть дичь. Если виски был изготовлен в винных или хересовых бочках, то он будет хорошо сочетаться с печеньем и пирогами.
К мягким сортам можно подавать красную рыбу или морепродукты. Также традиционными закусками считаются сыры и качественные колбасы.
6. Срок годности для виски – понятие достаточно относительное. Считается, что в закрытом виде напиток сохраняет свои качества на протяжении 100 лет.
После вскрытия бутылки напиток стоит употребить в течение 5 лет. Некоторые эксперты полагают, что срок годности виски не ограничен.
Фото: Pixabay
