Омлет в пакете — звучит как безумие, но это работает.
Разбейте яйца в миску, взбейте с молоком, сыром и зеленью.
Возьмите плотный пакет для запекания, вылейте смесь внутрь, завяжите, оставив воздух. Опустите пакет в кипящую воду на 10 минут.
Яйца приготовятся на пару, сохранив нежность, а форма будет идеально круглой. Ещё один лайфхак — омлет в банке.
Смешайте ингредиенты в стеклянной ёмкости, поставьте в микроволновку на 2 минуты — завтрак готов без грязной посуды.
А если хочется хрустящей корочки, запеките смесь в формочках для кексов: получится порционный омлет с начинкой.
Но как сделать его ещё интереснее? Добавьте в смесь овсяные хлопья — они впитают лишнюю влагу, и омлет станет плотнее.
Или используйте кокосовое молоко вместо коровьего — вкус получится экзотическим. Для любителей остроты — капля соуса чили прямо в пакет перед варкой.
А если готовите в банке, положите на дно кусочек копчёной рыбы или ветчины — когда смесь поднимется, начинка окажется в середине.
Ещё один бонус: омлет в пакете можно приготовить на костре во время похода. Просто привяжите его к палке и держите над огнём, пока не схватится.
И не бойтесь экспериментов: даже сладкий омлет с ягодами и мёдом в микроволновке станет необычным десертом.
Автор: Валерия Кистерная
