Редис – овощ, который пользуется безусловной популярностью весной и летом. Его можно мариновать, добавлять в салаты, использовать как украшение блюд.
ADVICE.NEWS поделился советами, как следует хранить редиску.
Правила хранения редиса
Оставлять корнеплоды на хранение стоит на нижней полке холодильника. Таким образом овощи сохранят свой первозданный вид на протяжении 4-5 дней.
Чтобы лакомиться свежими овощами как можно дольше, вы можете воспользоваться следующим способом. На дно чистой стеклянной банки налейте буквально столовую ложку воды, затем поместите в емкость овощи и плотно закройте пластиковой крышкой.
Еще один метод, согласно которому зелень – ботву – нужно срезать, отступив пару сантиметров от плода, после чего слегка подсушенную редиску следует упаковать в полиэтиленовые пакеты.
Подготовленный таким образом к хранению редис замечательно пролежит в холодильнике от недели до 10 дней.
Как определить, что редис испортился
Молодая редиска сочная, упругая и имеет яркий цвет.
Проверить свежесть редиса очень легко: нужно попробовать его сжать. Если корнеплод сморщивается, а иногда даже лопается, то это говорит о том, что он перезрелый и пустой внутри.
Такие овощи есть не рекомендуется: удовольствия от их употребления не получишь.
Если же вы будете соблюдать все рекомендации, свежие и вкусные овощи еще долго будут у вас в доступе.
