Даже те люди, которые всеми силами пытаются следовать принципам правильного питания, не смогут устоять перед правильно приготовленной жареной картошкой.
Это блюдо обладает уникальным очарованием, которое делает его по-настоящему особенным.
Однако в таком случае придется постараться. Если вы действительно хотите приготовить отменного качества жареный картофель, то не забывайте о парочке хитростей, напоминает эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.
В чем они заключаются?
Сливочное масло
Многие знают о том, что использование сливочного масла при приготовлении различных видов еды выводит готовку буквально на другой уровень мастерства.
К сожалению, жарить исключительно на сливочном масле нельзя - оно будет гореть. Однако растопить небольшой кусочек в дополнение к растительному маслу всегда можно.
В результате блюдо получится потрясающим.
Специи
Не стоит игнорировать специи даже при приготовлении жареного картофеля. Отлично подойдут гранулированный чеснок, порошок имбиря, куркума, сладкий перец, копченая паприка, смесь карри, розмарин, укроп и петрушка.
Вводить все пряности не нужно - выбирайте всего пару добавок.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить эффектный соус к мясу.
Эксперт: Юлия Архипова
