Как приготовить креветки: когда попробуете, пожалеете, что не сделали этого раньше

13.05.2023 20:10

Креветкам можно вручить звание чуть ли не самого универсального продукта в плане готовки.

Посудите сами – их можно варить, жарить, запекать, готовить на пару…

Однако вне зависимости от того, какой способ приготовления в итоге вы для себя выберете, внимательно следите за временем. В противном случае вкус, да и текстура морепродуктов изменится отнюдь не в лучшую сторону.

Сегодня же предлагаем вам рецепт приготовления креветок на гриле.

Итак, перед тем, как приступить к готовке, хорошенько вымойте креветки под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца.

Креветки
Фото: © Белновости

После этого займитесь приготовлением маринада – для этого следует натереть цедру лимона и выжать из него сок, после чего добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец и перемешайте.

Отправьте креветки в маринад на час, поставив емкость с морепродуктами в холодильник.

Подготовить следует и деревянные шампуры, замочив их на 15 минут в воде.

Спустя указанное время нанижите креветки на шампуры и отправьте импровизированный шашлык на гриль или мангал. Не забудьте оставить между шпажками немного места, чтобы воздух свободно циркулировал.

Сбрызните креветки любым маслом и добавьте любимые специи и соль, после чего обжаривайте на протяжении 2 минут с каждой стороны.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса