Рис считается универсальным гарниром, так как его вкус удачно сочетается с любыми другими продуктами.
Но не все хозяйки умеют варить его правильно.
При нарушении технологии или по причине неправильного расчета пропорций воды результат может несколько разочаровать.
Однако есть парочка хитростей, благодаря которым рис выходит белоснежным и рассыпчатым.
В чем они заключаются
Молоко
Многие хозяйки привыкли к тому, что молоко вводится к крупе только в том случае, если мы готовим сладкую кашу. Но и стандартный гарнир небольшое количество молока не испортит.
Напротив, напиток поможет сохранить рису текстуру и придаст ему красивый цвет.
В процессе варки стоит влить две большие ложки холодного молока.
Уксус
Эта хитрость у многих вызывает сомнения, ведь у уксуса специфический аромат и привкус. Однако в небольшом количестве он никакого негативного влияния на блюдо не оказывает.
Напротив, рис получается невероятно рассыпчатым, вкусным и красивым.
На литр воды потребуется всего половина столовой ложки уксуса. Можно брать как обычный продукт, так и яблочный.
Автор: Марина Михалап
