Если вам хочется побаловать себя и семью вкусными котлетами, то всегда стоит брать проверенный рецепт.
Благодаря этому можно быть уверенными в том, что блюдо нас не разочарует.
К примеру, можно попробовать методику, которая включает в себя парочку хитростей.
Как приготовить вкусные котлеты
Список необходимых компонентов
- килограмм качественного фарша;
- яйца (2 средних);
- одна крупная луковица;
- 2-3 куска белого или ржаного хлеба;
- половина стакана воды;
- 2 ложки горчицы;
- соль, специи и зелень.
Процесс приготовления
Сначала стоит отделить корки от хлеба и отправить изделие в емкость с водой. Некоторые замачивают его в молоке, но это не является обязательным.
Тут наступает момент первой хитрости. Лук измельчаем и отправляем на сковородку, а не вводим его в свежем виде. Вкус котлет получится более насыщенным и благородным.
Вводим в фарш все нужные компоненты, не забывая про соль и специи. Также при желании вводят зелень с чесноком.
Вторая хитрость заключается в использовании горчицы: вкус котлет преобразится моментально.
После того как работа с фаршем окончена, приступаем к лепке и жарке изделий.
Ранее мы рассказывали о том, какие неожиданные компоненты добавляют в оливье для улучшения вкуса.
