Соль считается натуральным усилителем вкуса, поэтому сложно представить приготовление еды без данного компонента.
Однако большое количество вещества негативно отражается на состоянии здоровья, со временем приводя к развитию гипертонии и задержке воды в организме.
Ведь мы употребляем большое количество соли, покупая готовые продукты в магазине. Поэтому в домашние блюда можно не вводить данный компонент.
Какие продукты смогут ее заменить?
Томатная паста
Если в рецептуре указана томатная паста, то блюдо можно и не солить, так как оно выйдет достойным и качественным. К тому же, во время приготовления пасты соль в любом случае входит в состав компонентов.
Рассол
При приготовлении рассольника и других блюд с его участием соль не нужна. Также можно отказаться от продукта в том случае, если в рецептуре присутствуют соленые огурцы.
Вяленые помидоры
Их прелесть состоит в том, что они идеально подходят для многих блюд. Достаточно их просто слегка измельчить и подавать еду без использования дополнительной соли.
Сок лимона или лайма
Эти фрукты сами по себе весьма кислые, поэтому еда получается сбалансированной и вкусной и без соли.
Данный продукт улучшит блюда, приготовленные из любых компонентов.
Карри или сушеный лук
Данные виды специй способны сделать вкус еды более благородным, интересным и необычным. Поэтому при их использовании отсутствие соли будет не таким заметным.
