Многие хозяйки знают о том, что бобовая культура до мягкости варится достаточно длительное время, поэтому всегда хочется отыскать способ, который сможет устранить данный недостаток.
При правильном подходе горох варится весьма быстро.
Какие хитрости стоит знать
Не забывайте про замачивание
Если вы хотите утром или днем приготовить вкусное блюдо из гороха, то не забудьте залить его водой перед тем, как отправиться спать.
Это простое действие поможет сэкономить массу времени.
Обратите внимание на скороварку
В зависимости от производителя время готовки может отличаться, однако оно всегда будет меньше, чем при привычном способе приготовления.
Если вы часто готовите бобовые, то этот кухонный аксессуар вам однозначно пригодится в хозяйстве.
Сода
Многие хозяйки знают о том, что добавление небольшого количества соды может ускорить процесс варки гороха. Добавлять порошок стоит аккуратно - пары щепоток будет вполне достаточно.
Не солите
Не все знают о том, что соль может сделать горох твердым вне зависимости от времени варки. Поэтому стоит вводить компонент уже после того, как горох приобрел нужную степень мягкости.
