Перловая крупа является одной из самых полезных, но далеко не всех приводит в восторг ее вкус.
Однако такое возможно только в том случае, если вы приготовили кашу не совсем правильно.
С помощью некоторых секретов перловая каша сможет стать вашим самым любимым блюдом.
Какие хитрости в этом помогут
Не забывайте про обжарку
Наверняка вы слышали о том, что гречневую крупу рекомендуют прокаливать на сухой сковородке перед готовкой для более глубокого раскрытия вкусовых качеств.
Это же правило применяется и к перловой крупе.
Добавляйте нужное количество воды
Перловая крупа не сможет быть вкусной, если вы добавили слишком мало воды. Как правило, на одну часть продукта берут три части жидкости.
Вкусные "компаньоны"
Хорошо сочетается перловая каша с грибами: это наиболее интересный и достойный вариант. Можно подавать перловку с тушенкой. В таком случае у вас получится сытное основное блюдо.
Можно просто подавать кашу с обжаренными овощами: такое постное блюдо точно не останется без внимания.
Ранее мы рассказывали о том, как улучшить вкус тушеной говядины с помощью темного пива.
