Хозяйки уже давно готовят малосольные огурцы в пакетах на скорую руку. Но кто сказал, что таким образом нельзя приготовить закуску из помидоров?
Предлагаемый рецепт отличается оригинальным вкусом, быстротой приготовления и готовится без заморочек.
Для приготовления потребуется
- помидоры - 1 кг;
- соль - 1 ст. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- чеснок, укроп по вкусу.
Как готовить
Для этого рецепта лучше выбирать одинаковые помидоры среднего размера – они лучше и равномерно просаливаются.
Овощи нужно помыть, а затем отрезать носики и поместить заготовку в прочный полиэтиленовый пакет.
Чистим чеснок, зубчики мелко крошим ножом и убираем в пакет с томатами. Аналогичным образом поступаем со свежим укропом.
Затем кладем в пакет соль и сахар, завязываем его и начинаем интенсивно трясти содержимое.
Убираем пакет в теплое место, периодически встряхиваем овощи и через 1-2 суток на вашем столе будут лежать оригинальные соленые помидоры.
Аналогичным образом можно солить и зеленые томаты, но в этом случае срок приготовления займет не менее 4 суток.
