К сожалению, от покупки низкокачественного молотого кофе не застрахован никто.
Приготовить из такого продукта по-настоящему вкусный кофе, увы, не получится.
По этой причине не помешает узнать о способе, благодаря которому вы сможете отличить подделку от хорошего кофе.
Чтобы раз и навсегда выяснить для себя, какой кофе можно покупать, а какому в вашей корзинке для покупок не место, проведите несложный эксперимент в домашних условиях.
Для него вам понадобится самый обычный лист бумаги – главное, чтобы он был чистым.
Высыпьте на белую поверхность ложку кофе и внимательно его изучите – для этого можно даже вооружиться лупой, если она у вас есть.
Если вы обнаружили в общей массе чужеродные кристаллы или подозрительные вкрапления, это значит, что производитель сэкономил на своем продукте, включив в его состав более дешевое сырье (к примеру, цикорий и т. д.), чтобы уменьшить себе стоимость.
Еще одна вещь, на которую вы должны обратить внимание во время проведения этого простейшего эксперимента, – цвет крупинок.
Если они окрашены неоднородно, то скорее всего, во время изготовления была нарушена технология обжарки.
Ранее мы рассказывали, для чего кофейная гуща может пригодиться в быту.
