Консервированный сладкий перец

Одной из самых желанных закусок на столе является маринованный болгарский перец, который притягивает своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

3 кг – перец,

150 г – сахар,

200 мл – яблочный уксус,

200 мл  – растительное масло,

лавровый лист, перец (горошек),

чеснок, соль.

Подготовленный перец нарезаем ломтиками. В кипящую воду добавляем сахар, 2 ст.л. соли, масло, укус, чеснок, пару горошин перца и лавровый лист. Полученным маринадом заливаем болгарский перец и варим около 5 минут.

Готовый перец раскладываем по стерилизованным банкам. Маринад еще раз доводим до кипения и заливаем перец. Закатываем. Храним банки в прохладном месте. Приятного аппетита.

Фото: из открытых источников