Для любителей рыбных закусок предлагаем простой рецепт маринованной скумбрии.
Ингредиенты:
3 шт. – скумбрия,
4 ст.л. – уксус,
1 ч.л. – сахар,
чеснок, лук,
лавровый лист, перец,
растительное масло, соль.
Замороженную рыбу нарезаем на кусочки. Параллельно готовим чеснок и лук. Переносим рыбу и овощи в емкость. Сюда же добавляем столовую ложку соли, четыре столовых ложки уксуса, пять ложек растительного масла, перец, лавровый лист. Хорошо перемешиваем.
Затем перекладываем в банку и плотно закрываем. Помещаем в холодное место на сутки. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
