Существует множество вариантов консервирования огурцов на зиму. Предлагаем попробовать рецепт с добавлением красной смородины.
Ингредиенты:
2 кг – огурцы,
500 г – грозди красной смородины,
70 г – сахар,
40 г – соль,
50 мл – яблочный уксус.
Подготовленные огурцы аккуратно переносим в стерилизованные банки. Между огурцами располагаем ошпаренные кипятком гроздью красной смородины.
Затем в одном литре воды смешиваем сахар, соль, яблочный уксус и доводим докипения. Заливаем полученным рассолом огурцы. Сливаем жидкость и данную процедуру повторяем два раза.
После этого банки с огурцами можно закатывать. Приятного аппетита в холодный зимний вечер!
Фото: из открытых источников
