Кексы могут стать идеальным дополнением к ароматной чашке чая, особенно в том случае, если они собственного приготовления.
Предлагаем вам приготовить вкусный и полезный десерт из творога, который никого не оставит равнодушным.
Какие продукты нам необходимо подготовить:
- творог с низким процентом жирности (150 грамм);
- 2 куриных яйца;
- 4 столовые ложки муки;
- 2,5 столовые ложки молока;
- жменя изюма с грецкими орешками;
- столовая ложка арахиса;
- по щепотке ванилина и разрыхлителя.
Как готовить:
первым делом отправляем изюм в емкость с чистой водой, чтобы он размягчился. Достаточно 5-7 минут, после которых изюм достаем и сушим. Затем оцените творог: если он имеет однородную текстуру, то просто разомните его ложкой, если он зернистый, то используйте сито для создания однородной массы.
Орехи измельчаем на свое усмотрение: кому-то нравятся крупные кусочки, а кому-то по вкусу совсем небольшие.
После выбираем удобную емкость, в которой сначала взбиваем куриные яйца, а потом всыпаем творог и размешиваем. Вливаем указанное количество молока и снова доводим до однородного состояния.
В другой емкости просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином, а потом постепенно вводим в тесто. Засыпаем изюм с орехами и активно перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
На противень выкладываем формы, заполненные на треть.
Выпекаем 25 минут при 180 градусах.
Фото: Pixabay
