В случае нехватки на кухне ингредиентов и продуктов, можно на скорую руку приготовить великолепный картофельный пирог.
Ингредиенты:
1 кг – картофель,
150 мл – молоко,
3 шт. – яйцо,
100 г – мука,
50 г – сыр.
Картофель нарезаем тонкими кружочками. Взбиваем миксером яйца и молоко, постепенно добавляя муку, соль перец и разрыхлитель, до получения однородной смеси.
Выкладываем картофельные ломтики в смесь, аккуратно перемешиваем.
Затем переносим тесто в форму для выпечки. Посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!
