Самое лучшее варенье из смородины за 5 минут: вкусное, полезное и густое, как желе

Простой рецепт был создан именно для такой полезной ягоды, как смородина.

Готовится варенье быстро, поэтому удается сохранить все витамины, которыми так богата ценная ягода.

Для такого варенья не понадобятся загустители, у смородины достаточно «своего» пектина, чтобы варенье быстро застыло и не осталось водянистым.

Варенье из смородины приготовить проще простого. Оно получится ароматным, вкусным и желеобразным.

Ягоды и сахар берем в пропорции 1:1. Сначала подготовим тару и смородину: ягоды промоем, а банки простерилизуем.

Для варки варенья подойдет большая емкость: можно брать широкий тазик или толстостенную кастрюлю.

Ягоды засыпаем сахаром и дожидаемся, когда сахар начнет подтаивать. После этого приступаем к варке вкусного лакомства.

Отправляем ягоды нагреваться на медленном огне, чтобы пустили сок еще больше. Уже через 10 минут сахар полностью растворится и появятся «бульки».

Провариваем варенье не более пяти минут, аккуратно помешивая ягоды, чтобы не пригорели. Теперь готовое варенье можно разливать по банкам и накрывать крышками.