Пицца — это не единственный вариант ужина на скорую руку и блюдо на вечер для дружеских посиделок на кухне.
Классические пироги ничем не хуже, как вариант – пирог с грибами – аппетитная и сытная домашняя закуска.
Для приготовления потребуется:
- 1,5 стакана муки;
- 3 яйца;
- 300 гр сметаны;
- 400 гр куриного филе;
- 300 гр грибов;
- 1 луковица;
- 150 гр твердого сыра;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 пучок укропа;
- соль, перец, специи - по вкусу.
Как готовить
Яйца нужно взбить с солью, затем добавить перец и сметану, перемешать.
Просеянную муку нужно смешать с разрыхлителем, затем со смесью яиц и сметаны, замешиваем тесто. Оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.
Грибы и лук режем, обжариваем. Нарезаем курицу и обжариваем отдельно, а затем добавляем к грибам. Соль и перец добавляем по вкусу. Натираем на мелкой терке сыр.
Подошедшее тесто (3/4) выливаем в смазанную маслом форму для запекания, затем добавляем начинку, затем остатки теста и сверху сыр.
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и выпекаем пирог 20 минут, затем достаем, делаем в нескольких местах проколы и запекаем еще 15-20 минут.
Приятного аппетита!
