В целях облегчения тестирования еды на бактерии, ученые из Университета Макмастера в Канаде создали специальную пленку, которая проверяет еду на годность употребления.
На разработку ушло 15 лет. Сама пленка имеет небольшой размер, в случае обнаружения бактерий, начинает светиться другим светом. Проверка занимает несколько секунд.
Пленка меняет свой цвет за счет молекул ДНК, которые изменяют свой окрас после встречи с бактериями.
Теперь специалистом будет проще определять, зараженную кишечной палочкой и другими бактериями, еду.
Читайте также: Ученые: Еда во время болезни ускоряет выздоровление
Фото: из открытых источников