Печень – недорогой и полезный продукт, который многие хозяйки не любят готовить из-за своеобразного запаха.
Есть несколько вариантов, как избежать неприятности и избавиться от горьковатого аромата.
При этом не понадобится бежать в магазин за молоком или кефиром. Уберет неприятный запах популярный продукт – горчичный порошок.
Такой способ покажется наиболее эффективным и бюджетным.
Как вкусно приготовить печень
В миску с прохладной водой всыпьте горчицу из расчета на 1 литр воды 1 столовая ложка порошка.
Раствор хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и можно положить туда печень на несколько часов.
Затем печень нужно достать, промыть под проточной водой, обсушить и продолжить готовить привычным способом. Запаха не будет, печень получится вкусной и нежной.
