Кофе давно перестало быть только средством снятия усталости: благодаря специализированным заведениям люди привыкли к тому, что этот напиток всегда разный и непременно вкусный.
Однако каждый день баловать себя походом в кофейню не стоит: можно сформировать приличную дыру в семейном бюджете.
Гораздо практичнее готовить напиток дома.
Чтобы он всегда был выше всяких похвал, запомните 5 простых секретов:
1. Напиток получится идеальным только в том случае, если вам попались хорошие зерна. Вариант готового кофе из магазина не подходит: его вкус никогда не станет таким насыщенным.
Выбирайте качественные зерна и делайте кофе сами.
2. Всегда правильно рассчитывайте пропорции.
Запомните:
- эспрессо - от 7 до 11 граммов;
- капучино - до 10 граммов;
- американо - от 14 до 16 граммов;
- латте - от 7 до 10 граммов.
3. Важную роль также играет качество воды. Если вы хотите себя побаловать, то используйте бутилированную воду.
4. Молоко тоже часто используется в качестве компонента для кофе. Как правило, в кофейнях отдается предпочтение пастеризованному нежирному (до 3,5 %).
5. Не бойтесь экспериментировать. Например, можно заменить коровье молоко на кокосовое и добавить немного свекольного сока. Такой напиток выйдет сладким без добавления вредных сиропов и сахара.
Фото: Pixabay
