Наверняка вы не раз замечали в магазине круглые лепешки с красующейся на них надписью «тортилья».
Если вы до сих пор не знаете, что можно приготовить, используя подобную основу, поскорее познакомьтесь с этим рецептом – и вам больше не нужно будет думать, что предложить домашним в качестве завтрака или перекуса.
Итак, для приготовления той самой мексиканской тортильи на упаковку из 6 лепешек понадобится:
- 500 г куриных бедер;
- 3 огурца;
- 3 помидора;
- 100 г листового салата;
- 1 пучок укропа.
Кроме этого, нужен еще и соус. Вы можете купить его в магазине, а можете приготовить самостоятельно, смешав 150 мл сметаны, 3 столовые ложки майонеза, 1 чайную ложку горчицы и 2 измельченных зубчика чеснока.
Предварительно замаринованную с любимыми специями курицу стоит обжарить, а когда она остынет – нарезать на небольшие кусочки.
Огурцы также стоит нарезать тонкими кружочками. То же предстоит сделать и с помидорами.
Когда с заготовками будет покончено, можно приступать к сборке тортильи.
Положите лепешку на разделочную доску и сделайте 1 разрез, двигаясь от середины к краю. Теперь мысленно разделите основу на 4 части и разложите на каждой из них свой вид начинки.
Так, одну стоит смазать соусом и заполнить курицей, вторую – огурцами, третью – помидорами и мелко порубленным укропом, а четвертую – целыми листьями салата.
Осталось свернуть лепешку в треугольник, заворачивая ее по часовой стрелке. Приятного аппетита!
