Получится ли яичница вкусной, зависит не только от качества яиц, но и от технологии приготовления.
Рассказываем, как готовить яичницу, чтобы она получилась идеальной.
Как приготовить идеальную яичницу
Яичница получится идеальной, если в сковороду налить не только масло.
Профессиональные кулинары рекомендуют добавлять к уже жарящейся яичнице немного воды.
Воду нужно наливать, когда белок начинает становиться непрозрачным. После добавления воды необходимо накрыть сковородку крышкой.
В результате белок приготовится полностью, а желток останется жидким.
Ранее мы рассказывали, что добавить в кастрюлю при варке риса, чтобы гарнир был вкусным и рассыпчатым.
