С июня в Беларуси стартуют экскурсии с дегустациями на завод по производству черной икры. Он расположен в Фаниполе – в 20 км от Минска.
Посетителям покажут полный цикл выращивания осетровых и предложат попробовать свежий деликатес прямо на производстве.
В первый месяц лета для организованных групп туристов в Беларуси открывается новое гастрономическое направление.
Как сообщили в Республиканском союзе туристических организаций, экскурсии будут проводиться на высокотехнологичном предприятии в Фаниполе, где черную икру производят под брендом Admiral Husso. Продукция этого завода поставляется как на внутренний рынок, так и на экспорт — в Европу, США и Россию.
Гостям обещают полное погружение в тонкости аквакультуры. Программа тура включает демонстрацию полного цикла выращивания осетровых рыб.
Экскурсанты смогут понаблюдать за процессом кормления, увидеть, как делают УЗИ самкам осетра, и даже рассмотреть икринки под микроскопом. Кульминацией визита станет дегустация свежей черной икры непосредственно на производстве.
В РСТО уточнили, что подготовкой таких туров уже занимаются белорусские туристические агентства, а посещение завода будет доступно только в составе организованных групп.
В перспективе гости производства смогут приобрести понравившийся деликатес, однако на данный момент организаторы только прорабатывают эту возможность.
Предприятие, где расположено производство, оснащено сложной системой бассейнов с постоянной фильтрацией, озонированием и строгим контролем качества воды, что необходимо для получения продукта высшей категории.
В союзе туристических организаций также напомнили о правилах вывоза продукции: из Беларуси разрешено вывозить не более 250 граммов черной осетровой икры на человека. Любое количество сверх этого лимита классифицируется как коммерческая партия.