Теперь можно есть конфеты без опасения за свои зубы. Специалисты из Германии (компания Organobalance GmbH) вывели рецепт леденцов без сахара,употребление которых, к тому же, являются профилактикой развития кариеса.
После еды вредоносные бактерии, которые постоянно находятся у нас в ротовой полости, начинают выделять кислоту, которая повреждает зубную эмаль. Новоизобретенные конфеты действуют таким образом: ученые добавили в них «мертвые» бактерии, которые прикрепляются к тем самым вредоносным и не дают им остаться на зубе. Всё это смывается слюной.
Леденцы были опробованы на 60 добровольцах. Эксперимент продолжался 1,5 дня. За это время было выявлено, что бактерии, добавленные в конфеты, на 75% снижают количество вредных бактерий во рту. Более того, при двухграммовой концентрации «полезных» бактерий в леденце можно даже не применять дополнительные меры гигиены для того, чтобы восстановить естественный баланс во рту. То есть, конфеты даже могут заменить зубную щётку.
При этом L. Paracasei и не выводят из ротовой полости полезные бактерии. К тому же их форма в виде леденцов без сахара стимулирует дополнительное слюноотделение, что также способствует здоровью зубов и десен.
