Какие продукты нельзя мыть перед приготовлением: чем лучше заменить воду

Некоторые эксперты считают, что далеко не все продукты рекомендуется мыть перед приготовлением.

Но не спешите возмущаться, так как речь не идёт об отсутствии мытья как такового. 

Предлагаем поговорить о некоторых продуктах питания, которые очень часто появляются у нас на столе. 

Оказывается, после мытья курицы или яиц простой водой в блюде может появиться сальмонелла или кишечная палочка.

Чем тогда мыть эти продукты?

Чтобы избавиться от патогенов рекомендуется ополаскивать курицу лимонным соком или уксусом, а яйцо чистить посредством сухой щётки. 

Также эксперты не советуют мыть грибы, так как из-за этого они могут потерять вкус. Лук и фрукты тоже можно не мыть – достаточно убрать кожуру. 

Эти простые советы дадут возможность снизить шансы появления в блюдах опасных патогенов. 

Также многие люди стали чаще использовать мыло после наступления коронавирусной эпидемии.