Приготовить омлет так, чтобы он получился пышным, удается далеко не всегда.
Рассказываем, что нужно добавить при приготовлении, чтобы омлет не оседал.
Как приготовить пышный омлет
Решить проблему можно с помощью всего одного ингредиента – крахмала.
Рекомендуется использовать кукурузный, но картофельный тоже подойдет. На 4-5 яиц нужно всего 10-15 граммов крахмала.
Сначала яйца нужно перемешать с молоком (100 миллилитров на 4-5 яиц). Далее солим по вкусу и добавляем крахмал.
Готовить омлет нужно на слабом огне, накрыв сковороду крышкой.