Мало кто задумывается о том, как правильно хранить куриные яйца, и очень зря.
Яйца нужно хранить строго острым кончиком вниз. Объясняем почему.
Почему яйца хранят острым кончиком вниз
Это нужно для того, чтобы в яйцо поступало больше кислорода – с тупого конца скорлупа более пористая.
Если хранить яйца острым кончиком вниз, они пролежат гораздо дольше.
Также хранение острым концом вниз не дает желтку приклеиваться к скорлупе.
Разбивая такое яйцо, чтобы отделить белок, вы не заденете желток, и он не растечется.