Умер непревзойденный мастер шедевров французской кухни, известный французский шеф-повар и ресторатор Поль Бокюз.
Выдающийся кулинар умер в возрасте 91 года во французском городе Колонь-о-Мон-д'Ор.
Поль Бокюз происходил из семьи потомственных кулинаров. В 70-х годах Бокюз основал новое направление французской кухни, отличительной особенностью которого было «низкокалорийность» блюд.
Поль Бокюз создал незабываемый суп с трюфелями. Это блюдо до сих пор присутствует в меню Елисейского дворца.
