Предполагается, что в 2019 году будет запрещено производство говядины на кости в ОАО "Слуцкий мясокомбинат".
Данный вопрос еще анализируется и прорабатывается, подготавливается необходимая документация.
Производство халяль будет требовать не только соблюдения технологических регламентов, но и таких нюансов, как спецодежда определенного цвета, определенной формы рукоятки ножей.
Немаловажным условием также является присутствие мусульман, так как перед убоем животного читается молитва.
Отмечается, что новое направление является прибыльным и перспективным. Продукция халяль сегодня востребована по всему миру.
Фото СБ Беларусь сегодня
