Мед богат витаминами группы B, C, E, K, провитамином A, содержит макро- и микроэлементы (магний, калий, кальций, фосфор, йод, медь, железо и т. д.).
Но речь идет о натуральном продукте без различных синтетических заменителей и примесей. В суррогате нет и половины питательных веществ, за которые ценится мед.
На рынке или ярмарке бывает довольно просто нарваться на подделку, поэтому важно уметь определять качество меда до покупки. Есть несколько простых способов, которые помогут это сделать «не отходя от кассы».
Как проверить качество меда
1. Нужно капнуть мед на промокашку. Через 3-5 мин. нужно посмотреть на обратную сторону. Натуральный продукт не должен проступить.
2. Наносят небольшое количество меда на запястья. Если продукт действительно ценный, то не растечется.
3. Растирают небольшой кусочек или каплю меда пальцами. Быстрое впитывание в кожу – признак натурального продукта.
