Долгое время было принято считать, что клубника, она же садовая земляника, относится к не самым полезным ягодам, и это еще мягко сказано.
Современные ученые опровергли эти аграрные догадки, утвердив клубнику в глазах дачников как полезную. Вот как выбирать самую сладкую ягоду на рынке.
Первые ягоды на рынке и в магазинах появились едва ли не месяц назад. Теперь выбор ширится, но не значит, что полезной ягоды становится больше.
Как выглядит качественная и вкусная клубника
Во-первых, это сухие и без признаков гниения ягоды.
Во-вторых, у ягод однородный и насыщенный цвет.
В-третьих, листья и хвостики у них зеленые, не сухие и не жухлые.
В-четвертых, это упругие, блестящие, без повреждений и вмятин ягоды.
В-пятых, признаком качества является неподдельный и насыщенный ягодный аромат.
Как выбрать сладкую ягоду
Знаком качества является черенок ягоды. Если листики не прилегают к мякоти вплотную, то ягода будет сладкой.
Плотно облегающие основание клубники зеленые листки говорят о том, что вкус ягоды скорее всего будет кислым.
