Хранение чеснока в банках: что нужно сделать, чтобы запасы пролежали до самой весны

29.07.2022 12:23

Очень часто при хранении чеснока хозяйки с огорчением замечают, что на зубчиках появляются темные пятна, головки начинают усыхать или покрываться плесенью.

Это не может не расстраивать, ведь даже в том случае, если со своего участка был собран превосходный урожай, уже через пару месяцев чеснок придется покупать в магазине.

Этого можно избежать, если знать правила, в соответствии с которыми должно быть организовано хранение этого овоща.

Наиболее простой метод сберечь чеснок до самой весны – поместить его в стеклянные банки.

Для этого головки необходимо тщательно просушить, после чего можете приступать к укладке.

Чеснок
Фото: © Белновости

Слои чеснока необходимо просыпать древесной золой, мукой или солью таким образом, чтобы они между собой не соприкасались.

Только так вы сможете избежать загнивания зубчиков.

Важно: закрывать крышкой тару не стоит. Вместо этого набросьте на нее марлю или хлопковую ткань, чтобы воздух проникал внутрь. За неимением таковой можете и вовсе оставить банку открытой.

И последнее – место для хранения чеснока обязательно должно быть сухим и темным.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса