Апельсины — это не только источник витамина C, но и настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов.
Однако, чтобы насладиться их сочностью и сладостью, важно знать, как правильно выбирать эти сочные цитрусовые.
Поверхность кожуры
Хороший апельсин должен иметь гладкую и блестящую кожуру без глубоких царапин или пятен. Важно избегать плодов с мягкой или сморщенной кожурой, так как это может быть признаком перезрелости или повреждения.
Вес и плотность
Необходимо отдавать предпочтение апельсинам, которые тяжелые для своего размера и чувствуются плотными при нажатии. Это указывает на высокое содержание сока внутри плода и его свежесть. Однако если плотность слишком высокая, то апельсин может быть еще зеленым.
Аромат
Хороший апельсин должен иметь приятный аромат цитрусовых. Понюхайте кожуру - если вы чувствуете свежий и насыщенный аромат, это может быть признаком качественного плода. Конечно, в магазине вряд ли кто даст внимательно изучить кожуру.
А если говорить о сетевых магазинах, то там фрукты часто проходят дополнительную обработку. Из-за этого они теряют свой аромат. Как правило, на рынке можно найти ароматные варианты.
Цвет
Апельсины с зеленоватым оттенком кожуры лучше не выбирать, так как это может свидетельствовать о недозрелости. Хороший апельсин должен иметь ярко-оранжевый цвет кожуры, иногда с небольшими оттенками желтого.
Размер
Размер апельсина не всегда является показателем его качества, однако стоит отдавать предпочтение плодам среднего размера, так как они обычно более сочные и сладкие. Также стоит обращать внимание на сорт. К примеру, есть апельсины из Испании, которые с виду очень маленькие, но их вкус точно никого не сможет оставить равнодушным.
Место покупки
Важно покупать апельсины в надежных магазинах или на рынках, где гарантирована свежесть продукции. Конечно, здесь советов по выбору лучшего места для покупки быть не может. Каждому человеку придется найти свое «особенное» место, которому можно доверять.
Ранее мы писали, в какое время суток полезнее есть гречку.
