Даже в том случае, если вы собственноручно выращиваете салат, руколу или зеленый лук на собственных грядках, это не означает, что вы избавляетесь от необходимости тщательно обрабатывать зелень.
Что уж и говорить о тех случаях, когда травы и пряности попали на стол прямиком из супермаркета.
В удалении всех загрязнений наверняка поможет один проверенный способ.
Для этого переложите зеленые листья в большую миску. Емкость отправляйте под кран и включайте воду.
Пока миска не наполнится водой, хорошенько тормошите руками лежащий в ней салат.
После того как жидкость достигнет краев, переложите зеленушку в другую миску с водой, а первую опорожните.
Эти нехитрые действия, благодаря которым вся налипшая грязь и песок окажется на дне посуды, следует повторить несколько раз.
Осталось вынуть зелень из воды и обсушить ее, разложив на бумажном полотенце.