Изучая советы по хранению ягод клубники в холодильнике, не стоит верить тем, кто утверждает, что с помощью той или иной хитрости ягода будет лежать чуть ли не 10 дней и все как свежая.
Можно продлить срок хранения с помощью уксусного раствора, но и в этом случае не более чем на 2-3 дня.
Расскажем, как сделать так, чтобы клубника дольше оставалась свежей.
Во-первых, покупайте ровно столько ягод, сколько можете употребить или переработать за один день.
Во-вторых, долго храниться может только свежая ягода. В противном случае не помогут никакие лайфхаки.
Это должна быть ягода с зелеными свежими листиками, обязательно целая и сухая, без признаков гниения и других повреждений.
В-третьих, если собрались хранить клубнику, уберите испорченные ягоды и те, что начинают портиться.
В-четвертых, мыть свежую клубнику нужно только перед едой или началом переработки, но не перед тем как поместить на хранение в холодильник.
Кстати, хранить ягоду в холодильнике нужно в широких и неглубоких контейнерах, чтобы ягоды не давили друг на друга.
В-пятых, увеличить срок хранения можно, если перед тем как переложить по контейнерам, опустить клубнику на 3-5 минут в уксусный раствор (1 ст. л. виноградного или яблочного уксуса на 1 литр воды).
Но даже при соблюдении всех этих условий, ягода сохранится в холодильнике не дольше 2-3 дней.
